Vào hạ, tiếc trời nóng bức, những bãi biển, những rạng san hô nhấp nhô, lộ rõ màu rêu xanh, khi thuỷ triều rút nước, những con ốc đủ loại hình dạng, những con hầu, con vú nàng, bám chặt vào đá…..
Hôm nay Ẩm thực 9 Bông giới thiệu tiếp những món ăn mùa hạ trong Tuần vừa qua.
– 1. Gỏi ốc giác trộn cà giòn hoa chuối hột
– 2. Súp sâm Phú Yên nấu với Cá ngừ file
– 3. Ruốc biển nấu khế hoặc xoài non
– 4. Lườn cá ngừ đại dương lúc lắc ngủ sắc
– 5. Lườn cá cờ kiếm nhúng mẻ nước dừa+ ăn kèm bún tươi, tía tô cải xanh cắt ghém
Nguyễn Bông
